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胆结石术后饮食要注意什么

文章来源:阜阳阳光医院 时间:2015-12-24 17:32 点击免费咨询专家

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  做完胆结石手术后,基本上每位胆结石患者都要问这个问题:“我回去后吃东西要注意什么呢?”,阜阳阳光医院专家来告诉你。
 


 

  1. 控制热量减体重yes点击在线咨询

  每餐应七八分饱(特别是晚餐),保持体重在理想范围内。超重,肥胖患者应减肥。

  2. 减少脂肪和胆固醇yes点击在线咨询

  讲究荤素合理结合,尽量减少食物中的脂肪和胆固醇含量。胆囊切除后,因缺足量浓缩胆汁,若过量摄人脂肪和胆固醇,会引起消化功能紊乱,出现脂肪泻,导致营养不良。平时,要多食用植物油,避免动物油,尽量少食浓肉汤,浓鸡汤,浓鱼汤等。减少摄人脂肪含量高的坚果类食物,如花生,瓜子,核桃,杏仁,开心果等。严格限制动物内脏,蛋黄,鱿鱼,沙丁鱼,动物脑,鱼卵,蟹黄等含胆固醇高的食物。每周 多吃4只鸡蛋。避免暴饮暴食或过度饥饿,尽量做到少量多餐。
 


 

  3. 优质蛋白要补充yes点击在线咨询

  充足的蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤,故可以选择以鱼,虾,禽,豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质饮食。

  4. 蔬菜水果保健康yes点击在线咨询

  蔬菜,水果富含维生素,矿物质和膳食纤维,可减少胆固醇形成,减少脂肪和糖的吸收,从而改善患者的代谢紊乱,起到减低血脂和血糖的作用。每天蔬菜摄入量应大于500克,水果至少有2种。

  5. 烟酒辛辣须戒除yes点击在线咨询

  切除胆囊的患者,一定要戒烟戒酒,因为吸烟酗酒都会加重肝脏负担,同时要少食辛辣等刺激性强的食物,如洋葱,蒜,姜,辣椒,胡椒,咖喱等。
 

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